現在兩會正在舉行中，兩會的委員代表日常飲食也成了大眾關注的一個部分，今年兩會的餐飲設置只有10個熱菜5中主食，另外配有適量水果和簡單的飲品，作為決定我國未來幾年內政策走向的盛會，這種餐飲設置可謂是節儉至極。
“以前開兩會時，駐地每天的伙食有不少好菜，甚至可以點火鍋。現在都是一些家常菜，包子、粥什么的。但這樣粗茶淡飯其實很好，一來節省成本，二來也提高效率。”全國政協委員王福強說，這是他贊成的。
而兩會的這種變遷正指明了餐飲行業的業態變遷：我國餐飲行業高端餐飲衰落，大眾餐飲興起，隨著我國人均收入的增加，廣闊的市場份額必然引起大眾餐飲興起，取代高端餐飲成為餐飲行業主流業態！
